khoshe-chin.

ماست

امروزه در اکثر سفره های ما ایرانیان، ماست همراه غذا مصرف می شود و متاسفانه مردمان امروزی مانند دیگر رسوم غلط متعارف، بدون آن که تدابیر مربوطه را رعایت نمایند و از خوب و بد بودن آن آگاه باشند، آن را مصرف می کنند و کودکان خود را نیز به خوردن آن تشویق و آنان را نیز به این رویه اشتباه عادت می دهند و ناخواسته به مرور زمان بر بیماری ها و مشکلات خود و خانواده شان می افزایند و هرگز نمی فهمند که چوب ندانم کاری های خودشان را می خورند
باید بدانیم که بهترین نحوه مصرف و خوردن ماست های مورد تایید نیز چگونه می باشد و در گذشته، قدما چگونه آن را مصرف می کردند.باید بدانید که خوردن ماست همراه با غذا توصیه نمی شود، چرا که خلطی که با خوردن ماست همراه غذاهای پختنی مخصوصاً غذاهای گوشتی تولید می شود، خلط سالمی نمی باشد. ماست را در قدیم همراه غذا نمی خورند، بلکه به صورت میان وعده مصرف می شده است.داخل ماست لبوب مانند گردو، کشمش، بادام زمینی، پسته و فندق را می ریختند و به صورت عصرانه یا چاشت به عنوان میان وعده میل می کردند. با این کار اولاً اثر بدی که ماست خورده شده با غذا، در تولید خلط سالم دارد از بین می رود (چرا که با یک فاصله از غذا مصرف می گردد)، ثانیاً سردی ماست نیز گرفته می شود، برای بچه ها و سالمندان خوردن ماست با مصلحات توصیه می گردد.بچه ها امروزه معمولاً ماست را خیلی دوست دارند، لذا به جای دادن ماست همراه غذا به کودکان، توصیه می گردد ماست به همراه لبوب را به صورت میان وعده یا حتی در برخی مواقع آن را به عنوان غذا (بدون این که در کنار آن غذای پختنی دیگری مصرف شود) همراه با مقداری نان سنگک به کودک بدهید. حتی می توان با مقداری دم کرده زعفران هم سردی ماست را بگیرید و هم آن را رنگی نمایید تا برای کودکان جذاب تر گردد. آب لبوی پخته شده نیز برای جذاب کردن رنگ ماست پیشنهاد می شود.
تذکر:- خوردن ماست با سرکه (ترشیجات) یا آبلیمو در دراز مدت باعث لک های پوستی می شود.- خوردن ماست با ماهی آن هم در یک شب زمستانی با توجه به این که هر دوی این مواد غذایی سرد هستند و طبیعت زمستان و شب نیز هر دو سرد می باشند، افراد را مخصوصاً سالمندان که طبیعت سنی آنان نیز سرد است در هنگام خواب (که آن هم دارای طبیعت سرد است)، مستعد یک سکته مغزی می کند و برگ دیگری به نام مرگ از ناآگاهی های ما در دفتر روزگار ورق می خورد.

ارزش زمان

برای فهمیدن ارزش ده سال : از زوج های تازه طلاق گرفته بپرس .

برای فهمیدن ارزش چهار سال : از فارغ التحصیل دانشگاه بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک سال : از دانش آموزی که در امتحانات پایان سال مردود شده بپرس .

برای فهمیدن ارزش نه ماه : از مادری که نوزاد مُرده به دنیا آورده بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک ماه : از مادری که نوزاد زودرس به دنیا آورده بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک هفته : از سردبیر یک روزنامه هفتگی بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک ساعت : از عاشقانی که در انتظار یکدیگر به سر برده اند، بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک دقیقه : از شخصی که قطار، اتوبوس یا هواپیما را از دست داده بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک ثانیه : از بازمانده یک تصادف بپرس .

برای فهمیدن ارزش یک دهم ثانیه : از شخصی که در المپیک مدال نقره به دست آورده بپرس .

آخر کارتون‌های کودکی ما چی شد؟

چوبین خیلی وقته که مادرش رو پیدا کرده و دنبال یه وامه تا ازدواج کنه!

حنا خانوم دکتر شده، مادرش هم از آلمان برگشته کنارش!

خپل رو از باغ گل ها انداختنش بیرون, اون جا یه برج ١٠٠٠ طبقه ساختن! (چند روز پیش کنار یه سطل آشغال دیدمش - خیلی لاغر شده!)

خانواده ی دکتر ارنست همسایه مونن، هر سه تا بچه اش رفتن خارج، همسر دکترخیلی مریضه!

سوباسو و کاکرو قهرمان جهان شدن، خب که چی؟!

کایوت، بالاخره ردرانر رو گرفت ولی از شانس بدش آنفولانزای مرغی گرفت و مرد!

هیچ کی نفهمید گالیور عاشق فلرتیشیاست!

لوک خوش شانس طي يه بدشانسي، اشتباهي تو يه صحنه قتل دستگير شد و نتونست خودشو تبرئه كنه و الان هم سلولي دالتون ها شده!

مارکو پولو تو میدون راه آهن یه باقالي پلويي زده ، می گن کارش خیلی گرفته!

گربه سگ عمل کردن و جدا شدن!

ملوان زبل الان ديگه يه دزد دريايي معرف شده در خلیج عدن!

آقای پتی بل تو میدون شوش یه بنک دار کله گنده س!

معاون کلانتر از يه بانك اختلاس كرد و فرار كرد رفت خارج !

آقای نجار الان به جرم قطع غيرمجاز درختان تحت تعقيبه و وروجک هم قايم شده!

پت و مت دكتراي مهندسي عمران گرفتند و الان جزو هيئت علمي دانشگاهند!

شکر= سم سفید

ماده کریستالی سفید رنگی که بعنوان شکر می شناسیم، یک ماده مصنوعی و فرآیند شده است که اغلب از نیشکر یا چغندر قند بدست می آید. قند موجود در نیشکر و چغندر قند بعد از جداسازی تمام املاح، ویتامین ها، پروتئین، آنزیم و سایر مواد مغذی مفید، در کارخانه تصفیه شده و به ساکاروز خالص تبدیل می شود.

چیزی که بعد از فرآیند باقی می ماند، ماده مصنوعی غلیظ شده ای است که استفاده از آن نه تنها چندان فایده ای برای بدن انسان ندارد بلکه مضراتی هم دارد که در ذیل خواهید خواند:

1. شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار گلبولهای سفید بدن (نوتروفیل ها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت بدن کاملا آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد بود. طبق تحقیقات پس از هر بار خوردن چیزی شیرین، سیستم ایمنی بدن تا ۷۵٪ کارایی خود را از دست می دهد و این دقیقا بهترین....

در ادامه 49 مورد از جنایت های شکر در حق ما انسانهای بیگناه رو بخونید.......

2. شکر تعادل مواد معدنی بدن را بر هم می ریزد. چون شکر ماده ای است فاقد ویتامین، فاقد مواد معدنی و فاقد فیبر. شکر ماده ای زائد است که بدن انسان قادر به هضم و جذب آن نیست از اینرو برای اینکه ساختار ملکولی شکر شکسته شود بدن مجبور است از مواد معدنی محلول در بدن مصرف کند تا بتواند شکر را هضم کند. در نتیجه تعادل عناصر معدنی مثل کلسیم، منیزیوم و پتاسیم و سدیم و... بر هم می ریزد!

3. بر خلاف تصور همگان این شکر است که کلسترول بد خون LDL را به شدت بالا می برد و کلسترول خوب را پایین می آورد و در کل سبب بالا رفتن کلسترول می شود. این روغن حیوانی نیست که کلسترول را بالا می برد!

4. شکر سبب ترشح بیش از اندازه هورمون آدرنالین در بدن می شود. احساس اضطراب بیش از اندازه، آشفتگی و بد خلقی از نتایج آن هستند!

5. شکر سبب بی حوصلگی است و کسانی که شکر مصرف می کنند به هیچ عنوان میلی به ورزش کردن و فعالیت های بدنی ندارند!

6. تقریباً 95 درصد افراد با درجات مختلفی به مصرف شکر معتاد هستند!

7. از روزی که نوزاد متولد می شود و در غذای تکمیلی او شکر می ریزیم، اثرات مضر آن بر جسم نوزاد شروع می شود!

8. شکر در کودکان سبب کاهش هوش و پایین آمدن نمره های درسی است!

9. بر خلاف آنچه پزشکان به شما می گویند خوردن چیزهای چرب تری گلیسیرید را بالا نمی برد بلکه این خوردن شکر است که تری گلیسیرید را بالا می برد!

10. شکر باعث ضعف سیستم دفاعی بدن در برابر کلیه بیماری ها می گردد!

11. شکر به کلیه ها آسیب می زند. عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه مصرف شکر است!

12. عامل اصلی سنگ مثانه مصرف شکر است!

13. شکر مقدار عناصر کروم و مس بدن را کاهش می دهد!

14. شکر در جذب شدن کلسیم و منیزیوم اختلال ایجاد می کند. یعنی اگر لیوان شیر خود را با کیک یا شکلات میل می کنید هیچ کلسیمی در استخوان های شما ذخیره نخواهد شد!

15. شکر عامل اصلی سرطان از جمله سرطان های سینه و پروستات و کلون و رکتوم است!

16. شکر مقدار گلوکز خون را بی جهت افزایش می دهد!

17. شکر باعث ضعیف شدن بینایی است!

18. شکر باعث باریک شدن رگهای خونی و در نهایت سکته می شود!

19. شکر باعث ترش کردن معده است و برخلاف تصور عامه که وقتی ترش می کنند چیزی شیرین می خورند تا آن را رفع کند!

20. شکر ریسک مبتلا شدن به بیماریهای قلبی را زیاد می کند!

21. پیر شدن زود هنگام بدن (سفید شدن موها و چین و چروک پوست) به دلیل مصرف خوراکی های شیرین است نه مصرف گوشت و پروتئین!

22. شکر سرعت اعتیاد به الکل و میل به اعتیاد به مواد مخدر را زیاد می کند!

23. شکر تنها عامل پوسیده شدن دندان هاست یعنی اگر شکر مصرف نشود کسی به دندانپزشک نیاز نخواهد داشت!

24. شکر عامل اصلی چاق شدن است!

25. شکر عامل آرتروز مفاصل است و کسانی که آرتروز دارند و مواد شیرین زیاد می خورند روز به روز بدتر می شوند!

26. یکی از عوامل اصلی بیماری آسم مصرف شکر است!

27. شکر باعث آپاندیسیت می شود!

28. شکر آب بذاق دهان را اسیدی می کند که برای دندان ها ضرر دارد!

29. شکر میزان ترشح هورمون رشد را کم می کند. جوانان کوتاه قد نتیجه مصرف شکر هستند!

30. شکر عامل اصلی بالا رفتن فشار خون است!

31. شکر ساختار پروتئین ها را به هم می ریزد در نتیجه بدن قادر به جذب آنها نخواهد بود!

32. آلرژی به غذاهای گوناگون نتیجه مصرف شکر است!

33. ایجاد اگزما در کودکان از عواقب مصرف شکر است!

34. آب مروارید بر اثر مصرف شکر به وجود می آید!

35. بزرگترین خطر مصرف شکر این است که ساختمان DNA را می شکند و آن را تغییر می دهد که در نتیجه سلولها سرطانی می شوند!

36. شکر سبب تولید رادیکال های آزاد در خون و افزایش ریسک سرطان است!

37. شکر فعالیت هورمون ها را برهم میزند!

38. مصرف شکر انعطاف پذیری ماهیچه ها و اندام بدن را کم می کند بطوریکه با کوچکترین حرکت ورزشی عضلات منقبض می شوند و درد می گیرند!

39. شکر سبب افزایش تقسیم سلول های کبد و سرطان کبد می شود!

40. شکر مقدار چربی کبد را زیاد می کند!

41. شکر اندازه کلیه ها را بزرگ می کند!

42. اختلال در کار پانکراس از اثرات شکر است!

43. عامل یبوست و خشکی روده شکر است!

44. شکر ریسک بسته شدن رگ های خونی را زیاد می کند!

45. سردردهای بی موقع و بی دلیل و میگرن بر اثر مصرف چیزهای شیرین است!

46. شکر امواج مغزی دلتا، آلفا و تتا را زیاد می کند که در نتیجه این افزایش قدرت تمرکز و تصمیم گیری در انسان از بین می رود!

47. عامل اصلی افسردگی شکر است. مردم عامی تصور می کنند با خوردن چیزی شیرین روحیه شان شاد خواهد شد در حالیکه کاملا بر عکس است. شادی حاصل از خوردن شیرینی به خاطر اعتیادی است که به آن دارید و با خوردن آن آرامش می یابید اما در روحیه و امواج مغزی شما اثر متضاد دارد!

48. وحشتناکترین بیماری قرن یعنی آلزایمر که با حواس پرتی های کوچک شروع می شود بر اثر مصرف شکر بوجود می آید. این به آن معناست که تا ۲۵ سال دیگر نیمی از جمعیت میانسال کره زمین آلزایمر خواهند داشت و مرگ زجر آوری در انتظارشان است!

49. شکر عامل اصلی پوکی استخوان است. چگونه؟ شکر ماده ای زائد است که فاقد هر گونه ویتامین یا مواد معدنی است و بدن قادر به هضم و جذب آن نیست. از این رو سلولها مجبور هستند برای شکستن ملکول های شکر از املاح کلسیم و منیزیوم ذخیره در استخوانها استفاده کنند. هر چه بیشتر چیزهای شیرین مصرف شود کلسیم بیشتری از استخوان ها خارج شده و در فرایند هضم شکر مصرف می شود. در نهایت استخوانها بعد از چند سال پوک می شوند. دلیل اصلی خرابی دندان ها نیز همین است. کلسیم از دندانها استخراج شده و دندان به مرور پوسیده و خراب می شود. مصرف شیر در این هنگام سودی ندارد مخصوصا اگر همراه کیک و شیرینی باشد!

آب كردن سمج‌ترين چربي‌ها

هميشه وقتي مي خواهيم به مهماني برويم، لباسي مجلسي مي پوشيم، يا هنگام خريد لباس، وقتي شكم مان را مي بينيم كه چربي ها اطرافش را پر كرده و همين طور اطراف كمر را پوشانده اند، از هرچه مهماني، خريد، لباس نو و لباس مجلسي است، بيزار مي شويم!و معمولا در همين لحظات است كه مهم ترين تصميم زندگي مان را مي گيريم: رژيم گرفتن!

اگر شما هم تجربه مشابهي داريد، احتمالا تا به حال از اين تغييرات ناگهاني كه خودخواسته ايجاد شده و ناخواسته رها مي شوندخسته شده ايد و احساس مي كنيد هيچ راهي براي خلاصي از چربي هاي شكم وجود ندارد اما ما در ادامه قصد داريم چند حركت كششي آموزش دهيم كه نه تنها چربي هاي بد قلق شكم را آب مي كند بلكه ساير ماهيچه هاي بالا تنه را نيز ورزيده و خوش فرم خواهد كرد.

سوپتا پادانگو

تكيه بر شست پا

خودتان را گرم كنيد: كاملا صاف، به پشت بخوابيد، پاها كشيده، كف پاها راحت و آزاد، بازوها در طرفين، كف دست ها رو به پايين. پاي چپ را به سمت قفسه سينه خم كنيد، ساق پا را با هر 2 دست بكشيد. بعد شست پاي چپ را با 2 انگشت اول و شست دست چپ بگيريد و پاي تان را تا جايي كه مي توانيد بكشيد؛ شانه ها و لگن را روي زمين نگه داريد.بعد، دست راست را روي پاي چپ بپيچيد، لگن را به چپ برده، پاي چپ را در امتداد بدن باز كنيد تا به زمين برسد. لگن از زمين جدا مي شود اما هر2 شانه همچنان روي زمين قرار دارند. پاي تان را تا جايي كه مي توانيد، بكشيد. بعد سرتان را بلند كرده و روي شانه چپ خود را نگاه كنيد. در همين حالت بمانيد و 5 تا 7 نفس عميق بكشيد. خيلي آرام پاي تان را بالا بياوريد، آن را كمي به سمت پايين خم كنيد و همين حركات را براي سمت مخالف هم تكرار كنيد.

ناواسانا(2)

نوع ديگري از حالت قايقي

حالا (بعد از چرخاندن بالاتنه به سمت چپ) به سمت مركز برگرديد و به راست بچرخيد، بازوي راست را بلند كرده و بازوي چپ را به سمت راست بياوريد. باز به مركز برگرديد و اين بار، درحالي كه كف پاها روي زمين قرار دارد، زانوها را خم كنيد و مهره هاي ستون فقرات را يكي يكي روي زمين بگذاريد تا كمرتان آرام و راحت شود.

ناواسانا(1)

نوعي حالت قايقي

كشش ماهيچه راست و مورب شكمي: به پشت دراز بكشيد، زانوها را خم كرده تا كف پاها روي زمين قرار گيرد. شكم تان را به زمين فشار دهيد، سر را بلند كرده، قفسه سينه، شانه ها و بازوها و همين طور پاها را باز كرده و در حالت كشيده قرار دهيد. لبه هاي داخلي كف پاها را به هم فشار دهيد، شست ها را بكشيد و لبه بيروني پاها را به سمت عقب بياوريد تا پاها محكم و استوار روي زمين قرار گيرند. بازوي چپ را بالاي سر بياوريد و در همين حال بالا تنه خود را به سمت چپ بچرخانيد. با كمك بازوي راست، به سمت چپ بدن تان نزديك شويد.

ستو باندا ساروانگاسانا(1)

حالت پل

كشش كمر: صاف دراز بكشيد، پاشنه هاي پا به اندازه لگن از هم باز شده، زانوها بالاتر از قوزك پا، بازوها در امتداد بدن روي زمين قرار گيرد. لگن را بلند كرده، استخوان دنبالچه را به سمت پاشنه ها ببريد و داخل ران ها را به هم نزديك كنيد. بازوها را به زمين فشرده تا ستون فقرات تان را از زمين بلند كنيد و شانه ها، سر و پاها را رها كنيد تا همچنان روي زمين بمانند.

ستو باندا ساروانگاسانا(2)

نوعي ديگر از حالت پل

پاي راست خود را با زانوي خم از روي زمين بلند كرده، آن را به سمت صورت خود بكشيد. پاي راست را در هوا صاف نگه داريد. حالا سعي كنيد با همين پا، دايره هاي كوچكي در جهت عقربه هاي ساعت (و همين طور خلاف جهتش) بكشيد. حالا مهره هاي ستون فقرات را يكي يكي روي زمين بگذاريد تا به حالت اول برگرديد. همين كار را با پاي ديگرتان هم انجام دهيد.

فشار مضاعف به شكم

حالت نيم قايق

صاف و مورب آرنج راست را روي زانوي چپ برده، پاي چپ را بكشيد. ماهيچه هاي شكم را منقبض كرده، همزمان بالا تنه و پاي چپ خود را خيلي آهسته از زمين بلند كرده و به سمت چپ منحرف كنيد. آرنج چپ به زمين مي رسد. تغيير جهت دهيد، بالا تنه را به راست چرخانده و پاها را همان طور نگه داريد. قبل از اين كه حالت متقاطع پاها را تغيير دهيد، بين 2 طرف چپ و راست، جلو و عقب برويد و تكرارش كنيد.

فشار مضاعف به شكم

نوع ديگري از نيم قايق

دراز بكشيد و آرنج راست خود را از روي زانوي چپ عبور دهيد. دست ها را زير زانوي چپ قلاب كرده، زانو را به قفسه سينه نزديك كنيد. دست ها را پشت سر بگذاريد، آرنج ها در جهت مخالف يكديگر قرار گيرند.

صعود پاها

كشش ماهيچه هاي راست شكمي: شكم تان را سفت كنيد، بالا تنه را بلند كرده، سعي كنيد با قرار دادن يك دست بالاتر از دست ديگر، از پاي تان بالا برويد، بدون اين كه پاي تان را به جلو پرتاب كنيد. مثل اين است كه از يك نردبان يا طناب خيالي بالا مي رويد. آن قدر بالا برويد كه بالاتنه تان كاملا كشيده شده و روي استخوان نشيمن گاه نشسته باشيد. حالا در خلاف جهت پايين بياييد و براي پاي ديگر نيز همين حركت را تكرار كنيد.
حركت اصلاحي: مي توانيد تا زماني كه به اندازه كافي قوي شويد و بتوانيد تمام حركت را درست و كامل و با پاي كاملا كشيده انجام دهيد، به جاي حالت كشيده، پاي تان را خم كنيد و حركت را انجام دهيد.

حالت ديگري ازصعود پاها

به پشت خوابيده و پاهاي تان را صاف دراز كنيد. پاي چپ را به سمت قفسه سينه خم كرده و آن را مستقيم در هوا بلند كنيد. پشت پاي خود را با دست چپ نگه داريد. پاي چپ را حركت داده، ران تان را به سمت چپ هل داده و با دست به سمت عقب بكشيد. پاي راست را كه پايين قرار دارد، محكم به سطح زمين فشار دهيد، شست پاها خميده باشند.

باز نشر اختصاصی: مجله اینترنتی Bartarinha.ir

صلاح ما در چیست؟

در روزگاری کهن پیرمردی روستا زاده ای بود که یک پسر و یک اسب داشت .
روزی اسب پیرمرد فرار کرد و همه همسایگان برای دلداری به خانه اش آمدند و گفتند :
عجب شانس بدی آوردی که اسب فرار کرد !
روستا زاده پیر در جواب گفت :
از کجا می دانید که این از خوش شانسی من بوده یا بد شانسی ام ؟
و همسایه ها با تعجب گفتند ؟ خب معلومه که این از بد شانسی است !
هنوز یک هفته از این ماجرا نگذشته بود که اسب پیرمرد به همراه بیست اسب وحشی به خانه برگشت .
این بار همسایه ها برای تبریک نزد پیرمرد آمدند : عجب اقبال بلندی داشتی که اسبت همراه بیست اسب دیگر به خانه برگشت .
پیرمرد بار دیگر گفت : از کجا میدانید که از خوش شانسی من بوده یا از بدشانسی ام ؟
فردای آنروز پسر پیرمرد حین سواری در میان اسبهای وحشی زمین خورد و پایش شکست .
همسایه ها بار دیگر آمدند :
عجب شانس بدی .
کشاورز پیر گفت : از کجا میدانید که از خوش شانسی من بوده یا از بدشانسی ام ؟
چند تا از همسایه ها با عصبانیت گفتند : خوب معلومه که از بد شانسی تو بوده پیرمرد کودن!
چند روز بعد نیروهای دولتی برای سربازگیری از راه رسیدن و تمام جوانان سالم را برای جنگ درسرزمین دور دستی با خود بردند . پسر کشاورزپیر بخاطر پای شکسته اش از اعزام معاف شد .
همسایه ها برای تبریک به خانه پیرمرد آمدند :
(( عجب شانسی آوردی که پسرت معاف شد و کشاورز پیر گفت : (( از کجا میدانید که ....؟ ))
نتیجه :
همیشه زمان ثابت می کند که بسیاری از رویدادها را که بدبیاری و مسائل لاینحل زندگی خود می پنداشته صلاح و خیرمان بوده و آ ن مسائل ، نعمات و فرصتهای بوده که زندگی به ما اهدا کرده است.
چه بسا چیزی را شما دوست ندارید و درحقیقت خیرشما در ان بوده وچه بسا چیزی را دوست دارید
و در واقع برای شما شر است خداوند داناست و شما نمیدانید

منبع: ضرب المثل و حکایات

از طعم قهوه تان لذت ببرید

سه ظرف را روی آتش قرار دادیم. در یکی از ظرفها هویج در دیگری تخم مرغ و در دیگری قهوه ریختیم و پس از ۱۵ دقیقه:
هویج: که سفت و محکم بود نرم و ملایم شد تخم مرغ که شل و وارفته بود سفت ومحکم شد دانه های قهوه در آب حل شدند و آب رنگ و بوی قهوه گرفته است. حالا فرض کنید آبی که در حال جوشیدن است مشکلات زندگیست . شما در مقابل مشکلات چگونه اید؟

سه ظرف را روی آتش قرار دادیم. در یکی از ظرفها هویج در دیگری تخم مرغ و در دیگری قهوه ریختیم و پس از ۱۵ دقیقه:
هویج: که سفت و محکم بود نرم و ملایم شد

تخم مرغ که شل و وارفته بود سفت ومحکم شد دانه های قهوه در آب حل شدند و آب رنگ و بوی قهوه گرفته است. حالا فرض کنید آبی که در حال جوشیدن است مشکلات زندگیست . شما در مقابل مشکلات چگونه اید؟

مثل هویج سخت و قوی وارد مشکلات می شوید ودر مقابل بسیار خسته میشوید امیدتان را از دست داده وتسلیم می شوید. هیچ وقت مثل هویج نباشید..!

با قلبی ملایم وحساس وارد میشوید وبا یک قلب سخت وبی احساس خارج میشوید از دیگران متنفر میشوید و همواره تمایل به جدال دارید. هیچ وقت مثل تخم مرغ نباشید...!

در مقابل مشکلات مثل قهوه باشید. آب قهوه را تغییر نمیدهد. قهوه آب را تغییر میدهد. هر چه آب داغتر باشد طعم قهوه بهتر میشود...!

پس بیایید در مقابل مشکلات مثل قهوه باشیم ما مشکلات را تغییر دهیم. نگذاریم مشکلات ما را تغییر دهد.

از طعم قهوه تان لذت ببرید...

جواهرات سلطنتی ایران

وقتی کسی میگه جواهرات سلطنتی همه فکرشون میره سمت انگلستان! اما بهتر بدونین ایرانیان از دوران باستان مهر و جواهرات سلطنتی رو در تمام دوران تاریخی داشته اند

.در زیر ادامه از آنها که به دوران ما نزدیک تر هستند را توضیح میدهیم.

وقتی کسی میگه جواهرات سلطنتی همه فکرشون میره سمت انگلستان! اما بهتر بدونین ایرانیان از دوران باستان مهر و جواهرات سلطنتی رو در تمام دوران تاریخی داشته اند.

در زیر تعدادی از آنها که به دوران ما نزدیک تر هستند را توضیح میدهیم.

تاج کیانی

تاج کیانی تاج مخصوص سلاطین قاجار است که به دستور فتحعلی شاه ساخته شد و مورد استفاده سلاطین بعدی از نسل وی قرار گرفت.

با انقراض ساسانیان، شاهان ایران دیگر هیچگاه از تاج به این شکل استفاده ننموده بودند و طی آن دوران تاج بصورت جقه بوده است. عناصر به کار رفته

در این تاج الماس، زمرد، یاقوت و مروارید می باشد.

تاج پهلوی

رضاشاه پس از رسیدن به سلطنت، حاضر نشد که از تاج کیانی (که مخصوص شاهان قاجار بود) برای تاجگذاری استفاده کند. لذا دستور

ساخت این تاج را داد. این تاج توسط گروهی از جواهرسازان ایرانی زیر نظر سراج الدین جواهری (اصلاً اهل قفقاز) در سال ۱۳۰۴ خورشیدی ساخته شده است.

بدنهٔ این تاج از طلا و نقره مرصع ساخته شده و در چهار طرف دارای گنگره پله پله به سبک شاهان ساسانی است. در ساخت این تاج ۳۳۸۰

قطعه الماس جمعاً به وزن ۱۱۴۴ قیراط، ۵ قطعه زمرد جمعاً به وزن ۱۹۹ قیراط و ۲ آنه، ۲ قطعه یاقوت کبود به وزن ۱۹ قیراط و ۳۶۸ حبه مروارید استفاده شده است.

وزن تاج با احتساب کلاه مخمل داخلی حدود دو کیلو و هشتاد گرم است.

جقه نادری

جقه نادری، آراسته به الماس و زمرد، که در وسط آن يک تخمه زمرد دامله درشت خوشرنگ نصب شده است. در زير جقه، سه آويز زمرد خوشرنگ امرودی آويخته شده است.

قسمت بالای جقه، هفت شقه است و در دو طرف شقه ها نيز دو ريسه و برگ و گل الماس نشان ساخته اند و از نوک شقه های جقه، دو آويز زمرد بسيار اعلای سعيدی امرودی آويخته شده است.

در بالای تخمه وسط، هلال الماس نشان و در پايين، در دو سو، شبيه درفش، طبل، لوله توپ و سرنيزه روی زه زين نصب شده است. پارچه درفش به سه رديف ياقوت، الماس و

زمرد کمرنگ تقسيم شده است. تمام جقه، آراسته به الماس های فلامک خوش آب و درشت و ريز است. رضاخان پهلوی، از جقه مزبور گاهی استفاده می کرد.

وزن جقه 33 مثقال و 16 نخود است. ( ساخت ايران، سده 12 ﻫ. ق. )

تخت نادری

کمربند زرین

یک قطعه زمرد منحصر بفرد به وزن حدود یکصد و هفتاد و شش قیراط که با شصت قطعه الماس برلیان و ۱۴۵ قطعه الماس فلامک تزئین شده است،

اساس این کمربند را تشکیل داده است. طول بند زربافت آن ۱۱۹ سانتیمتر بوده و به دستور ناصرالدین شاه ساخته شده است.

کره جواهرنشان

پنجاه و یکهزار و سیصد و شصت و شش قطعه جواهر نصب شده بر روی یک کره سی و چهار کیلوگرمی به قطر ۶۶ سانتیمتر از طلای ناب.

این کره در سال ۱۲۹۱ خورشیدی به دستور ناصرالدین شاه ساخته شده است. اقیانوس ها و دریاها زمردنشان و آسیا مرصع به یاقوت و لعل ،

ایران مرصع به الماس، اروپا مرصع به یاقوت، آفریقا مرصع به یاقوت سرخ و کبود و آمریکای شمالی و جنوبی، استرالیا مرصع به

یاقوت و لعل است و خط استوا به وسیله الماس نشان داده شده و دو حلقه زرین ساده که در روی آن ها گل های الماس نشان نصب شده ،

به طور متقاطع کره را در میان گرفته است . بر روی کره القاب ناصرالدین شاه منبت و الماس نشان شده است . در این کره ، کوه دماوند

با یاقوت درشتی مشخص و شهر تهران با یاقوت معروفی به نام اورنگ زیب نمایان است . این كره در حال حاضر در موزه جواهرات ملی ايران قرار دارد.

دریای نور

دریای نور، زوج الماس معروف کوه نور است و هر دو از قدیمی ترین جواهرات شناخته شده جهان می باشند. این الماس صورتی رنگ،

یکی از بزرگترین الماسهای شناخته شده جهان است.

تاریخچه این الماس به اساطیر و افسانه ها می رسد. نقل است که بر دسته شمشیر افراسیاب نصب بوده و رستم آنرا در جنگ با تورانیان تصاحب نموده است.

در حمله امیر تیمور به غارت رفت و به دست محمدشاه هند رسید. این الماس به همراه زوج دیگرش کوه نور (که اکنون روی تاج ملکه انگلستان نصب شده است)

توسط نادر شاه افشار در جنگ با هند به دست آمده و در سال ۱۷۳۹ میلادی به ایران آورده شدند. ظاهرا محمدشاه به هنگام تسلیم به نادر آنرا در عمامه خود

مخفی نموده که توسط سربازان یافته می شود.

دریای نور پس از قتل نادر به نوه او شاهرخ میرزا (آخرین پادشاه افشار) رسید و سپس به دست امیر علم خان خزیمه و بعد به محمد حسن خان قاجار و

بعد به لطفعلی خان زند و سر انجام به دست آغا محمدخان قاجار افتاد. ناصرالدین شاه (با استدلالاتی که منطقی می نماید) معتقد بود که این جواهر یکی

از گوهر های تاج کورش کبیر بوده است. او برای تولیت این گوهر قیمتی منصبی مخصوص قرار داده بود.
این جواهر در زمان محمدعلی شاه و هنگام شکست وی از مشروطه خواهان به سفارت روسیه برده شد که خوشبختانه به همت مشروطه خواهان

بازپس داده شد و هم اکنون در موزه بانک مرکزی واقع در خیابان فردوسی تهران قرار دارد.

دریای نور تا زمان ناصرالدین شاه در وسط یکی از بازوبندهای سلطنتی نصب می شد، ولی در زمان او که استفاده از بازوبند منسوخ شد،

آن را به صورت پیش کلاه درآوردند و در قابی زرین با شیر و خورشید و تاج مرصع به ۴۵۷ قطعه برلیان ریز و عالی و چهار قطعه یاقوت قرار دادند.

این الماس برلیان از دو سو تراش خورده و به شکل هرم مثلث القاعده ای است که قاعده آن چهار سانتی متر درازا و سه سانتی متر پهنا دارد و دو سوی

دیگر حدود دو سانتی متر است . همه سطوح دریای نور صاف و یک نواخت است ، جز یک سمت آن که فتحعلی شاه با کندن عبارت <سلطان صاحب قران

فتحعلی شاه قاجار ۱۲۴۴>، از ارزش آن کاسته است

دریای نور که درشت ترین و زیباترین الماس برلیان در میان گوهرهای سلطنتی ایران و یکی از گوهرهای معروف جهان است . گفته می شود این الماس

هزار سال پیش کشف و استخراج شده است . وزن آن اکنون هفت مثقال و ۲۰ نخود، یعنی در حدود ۱۸۲ قیراط وصورتی است ولی پیش از تراش

زیادتر از این بوده است.رنگ این الماس یکی از استثنایی ترین وکمیابترین رنگها میان الماسهای برلیان شناخته شده جهان است.

تاج فرح پهلوی

نيمتاج فرح پهلوی

گردنبند فرح

نیمتاج فاطمه پهلوی

داستان سنگ تراش

روزی، سنگتراشی که از کار خود ناراضی بود و احساس حقارت می کرد، از نزدیکی خانه بازرگـانی رد می شد. در باز بود و او خانه مجلل، باغ و نوکران بازرگان را دید و به حال خود غبطه خورد و با خود گفت: این بازرگان چقدر

قدرتمند است!

و آرزو کرد که مانند بازرگان باشد.در یک لحظه، او تبدیل به بازرگانی با جاه و جلال شد.تا مدت ها فکر می کرد که از همه قدرتمند تر است، تا این که یک روز حاکم شهر از آنجا عبور کرد، او دید که همه مردم به حاکم احترام می گذارند حتی بازرگانان. مرد با خودش فکر کرد: کاش من هم یک حاکم بودم، آن وقت از همه قوی تر می شدم!

در همان لحظه، او تبدیل به حاکم مقتدر شهر شد. در حالی که روی تخت روانی نشسته بود، مردم همه به او تعظیم می کردند. احساس کرد که....

روزی، سنگتراشی که از کار خود ناراضی بود و احساس حقارت می کرد، از نزدیکی خانه بازرگـانی رد می شد. در باز بود و او خانه مجلل، باغ و نوکران بازرگان را دید و به حال خود غبطه خورد و با خود گفت: این بازرگان چقدر قدرتمند است! و آرزو کرد که مانند بازرگان باشد.

در یک لحظه، او تبدیل به بازرگانی با جاه و جلال شد. تا مدت ها فکر می کرد که از همه قدرتمند تر است، تا این که یک روز حاکم شهر از آنجا عبور کرد، او دید که همه مردم به حاکم احترام می گذارند حتی بازرگانان. مرد با خودش فکر کرد: کاش من هم یک حاکم بودم، آن وقت از همه قوی تر می شدم!

در همان لحظه، او تبدیل به حاکم مقتدر شهر شد. در حالی که روی تخت روانی نشسته بود، مردم همه به او تعظیم می کردند. احساس کرد که نور خورشید او را می آزارد و با خودش فکر کرد که خورشید چقدر قدرتمند است.

او آرزو کرد که خورشید باشد و تبدیل به خورشید شد و با تمام نیرو سعی کرد که به زمین بتابد و آن را گرم کند.
پس از مدتی ابری بزرگ و سیاه آمد و جلوی تابش او را گرفت. پس با خود اندیشید که نیروی ابر از خورشید بیشتر است، و تبدیل به ابری بزرگ شد.

کمی نگذشته بود که بادی آمد و او را به این طرف و آن طرف هل داد. این بارآرزو کرد که باد شود و تبدیل به باد شد. ولی وقتی به نزدیکی صخره سنگی رسید، دیگر قدرت تکان دادن صخره را نداشت. با خود گفت که قوی ترین چیز در دنیا، صخره سنگی است و تبدیل به سنگی بزرگ و عظیم شد.

همان طور که با غرور ایستاده بود، ناگهان صدایی شنید و احساس کرد که دارد خرد می شود. نگاهی به پایین انداخت و سنگتراشی را دید که با چکش و قلم به جان او افتاده است.

خوشه چین

از اینکه به ما سر زدین ممنونم امیدوارم بازم بیایین

خوشحال میشم نظراتتون رو بخونم اگه خواستین میتونین در قسمت جعبه پیام یا نظرها برام پیغام بذارین.